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※画像は味噌ラーメンプラス全のせ

【店名】麺舞 杉のや（すぎのや）
【住所】宮城県名取市田高字神明180-1
【定休日】火曜日・不定休
【営業時間】9：30（日曜は9：00）～スープなくなり次第終了
【駐車場】あり（14台前後）
【席数】20席程度（カウンター席あり）
【麺】メニューにより、細ストレート・中太縮れ麺（自家製麺）
【スープ】鶏ガラと煮干しベースのスープ（メニューにより豚骨とのWスープ）
【人気メニュー】鯛だし醤油、味噌ラーメン、鯛だし塩
【食べログ】＞＞「麺舞 杉のや」のページはコチラから



【メニュー表：2019年3月4日 現在】
・鯛だし醤油（こってり+50円） 700円　
・鯛だし塩（大盛不可） 780円　
・味噌ラーメン 780円　
・辛味噌ラーメン（杯数限定） 850円　
・冷やしらーめん（期間・杯数限定） 800円　
・大盛150円増し　
・特盛200円増し　
・全のせ（焼豚2枚・味玉・海苔・メンマ） 250円　
・鯛めし（杯数限定） 290円　
・自家製焼豚丼 290円　
・銀シャリ（栗駒産ひとめぼれ） 110円　
・焼豚（3枚） 200円　
・メンマ 110円　
・味玉 110円　
・味ネギ 110円　

※投稿時よりお店の情報、メニュー・価格等が変更になっている場合がございます。




【JR高畠駅周辺から車でのオススメのルート】
・国道113号線～白石市～国道4号線
（高速道路利用なし）
・所要時間：1時間50分程度
（国道4号線の流れにより＋10分程度の誤差あり）

【攻略DATA】
・お店に隣の牛丼の吉野家さんと共用の無料駐車場あり。（20台程度）
・名前を書くタイプなので、必ずしも並んでいる必要なし。
・事前に注文をとるので、着席後に即ラーメンが出てきます。
・私が知る限り、南東北でナンバーワンの回転率だと思う。
　（これからラーメン店を開業したい人は研究することをおススメします）
・店主が和食店の経験があり、和風ダシ特有の素材の旨さを意識したラーメン。


※画像は辛味噌ラーメン全のせ（左）、鯛だし醤油（右）

【オススメする行き方と食べ方】
　杉のやさんは僕が知る限り南東北で最高の回転率のお店です。お店の駐車場に停めさえできれば、行列に対して短時間でいただくことができます。
　したがって、時間的には特に心配することはないので、売切れ閉店だけ注意したい。とは言え、お昼時間付近で閉店とかはないので安心です。
　近くに有料駐車場がないこと、近隣にラーメン以外でも超有名店がないので遠方から行く僕にとっては「一撃必殺」、何としても食べて行かなければならないお店です。(^^)

　オススメのメニューは、味噌ラーメン好きの僕はやっぱり味噌系ですね。山形の龍上海さん以外で味噌ラーメンも人気があって、これだけの食べログの評価があるお店もありません。 　やはり味噌ラーメンの命とも言える、中太のモチモチ麺の完成度が人気なのだと思います。味噌ラーメンは醤油や塩ラーメンに比べてスープが味噌の風味で濃くなる為に繊細さがないと思われがちですが、逆に濃厚な味に負けない麺のモチモチ感や旨さがないと寒い東北でも味噌ラーメンで人気店になるのは難しいと思います。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ



【Facebookでの投稿】
＞＞宮城県【杉のや】2019年3月4日：味噌+全のせトッピング
＞＞宮城県【杉のや】2018年10月21日：味噌+全のせトッピング
＞＞宮城県【杉のや】2018年08月05日：鯛だし醤油
＞＞宮城県【杉のや】2018年05月04日：味噌+全のせトッピング
＞＞宮城県【杉のや】2017年09月10日：辛味噌+全のせトッピング


※お店の方にSNS等で投稿したい旨を伝えて撮影しております。このブログはあくまで個人の利用にて、一般的な鑑賞用を目的としております。（お店や近隣のご迷惑にならないようお願い致します）

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